კვებისა და სასმელების მენეჯერი (F&B Manager)

ილია მეორის ქუჩა, სტეფანწმინდა
21 September - 21 October

Vacancy description

სასტუმრო "ინტურისტი ყაზბეგი" აცხადებს ვაკანსიას კვებისა და სასმელების მენეჯერის (F&B Manager) პოზიციაზე.

ფუნქცია-მოვალეობები:

  •  კვებისა და სასმელების დეპარტამენტის ეფექტურად ფუნქციონირების ორგანიზება და კონტროლი;
  • სტანდარტული ოპერაციების პროცედურების (SOP) შექმნა, დანერგვა და მონიტორინგი;
  • თანამშრომლების შერჩევა, მართვა და ტრენინგების ორგანიზება;
  • პროდუქტისა და მომსახურების ხარისხის კონტროლი;
  • კვების ობიექტების გაყიდვების ზრდაზე ორიენტირება;
  • სტუმრებისთვის სასიამოვნო ატმოსფეროს შექმნა;
  • სერვისის ხარისხსა და სტუმრების კმაყოფილებაზე ზრუნვა;
  • ბიუჯეტის კონტროლი;
  • მენიუს მომზადება. კერძებისა და სასმელების პრეზენტაცია, ხარისხის მართვა და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვა;
  • რესტორნისა და სამზარეულოს სისუფთავის კონტროლი;
  • რეპორტინგის წარმოება მენეჯმენტთან.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

  •  სასტუმროს შუა რგოლის ან მენეჯერულ პოზიციაზე მუშაობის 2 წლიანი გამოცდილება;
  •  უმაღლესი განათლება;
  •  სასტუმროს ფუნქციონირების ძირითადი პრინციპებისა და მომსახურების სტანდარტების ცოდნა;
  •  სასტუმროს მართვის პროგრამების ცოდნა (Fidelio, Opera, Fina და ა.შ);
  •  საოფისე პროგრამების ცოდნა
  •  რუსული და ინგლისური ენების ცოდნა.
პიროვნული უნარ-ჩვევები:

  • ორგანიზებული;
  • კომუნიკაბელური და პრეზენტაბელური;
  • გუნდის მართვის უნარი;
  • მომხმარებელზე ორიენტირებული.
კომპანია თანამშრომელს უზრუნველყოფს საცხოვრებლით და კვებით.
Details
Skills
კომუნიკაბელური და პრეზენტაბელური, ორგანიზებული
21 September - 21 October