ჯუნიორ სუ შეფი
PPVM+H3 თბილისი, თბილისი
2-3 წელი
13 აპრილი - 13 მაისი
ვაკანსიის აღწერა
GASTRONOME GROUP- ი დაარსდა 2019 წელს და დღეს უკვე ბაზარზე წარმოდგენილია ექვსი პრემიუმ კლასის დელიკატესების მაღაზიით, კონცეპტუალური შოურუმით Kitchen and Living by Gastronome და ოთხი რესტორნით.
GASTRONOME GROUP-ის გუნდში ვეძებთ სტაბილურ და განვითარებაზე ორიენტირებულ თანამშრომელს ჯუნიორ სუშეფის პოზიციაზე.
ძირითადი მოვალეობები:
- სტუმრებზე/ბაზრის მოთხოვნებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება და რეგულარულად შეცვლა ადგილობრივი, სეზონური თუ ეროვნული ტენდენციების გათვალისწინებით;
- სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის, მათ შორის საკვების მომზადებისა და მირთმევის პროცესის მართვა;
- სტანდარტებისა და ტექნოლოგიური მიხედვით კერძების მომზადება;
- კერძის მომზადებისას დადგენილი კალკულაციების დაცვა;
- ხარისხის გაუმჯობესებაზე ზრუნვა;
- პროდუქციის ხარისხის კონტროლი;
- სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა;
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- მსგავს პოზიციაზე საერთაშორისო ან პრემიუმ კლასის რესტორანში მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება
- სამზარეულოს ორგანიზაციული სტრუქტურის და ფუნქციონირების ძირითადი პრინციპების ცოდნა;
- კვების სფეროში მიღებული განათლება ჩაითვლება უპირატესობად.
ანაზღაურება: დამოკიდებულია კანდიდატის კვალიფიკაციაზე
ლოკაცია : თბილისი
თუ თვლით, რომ თქვენი კანდიდატურა ჩვენი მოთხოვნების შესაბამისია, და ფიქრობთ მუდმივ პროფესიულ ზრდასა და განვითარებაზე, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე.
გისურვებთ წარმატებებს!
დეტალები
გამოცდილება
2-3 წელი
დამსაქმებლის შესახებ
მისამართი
PPVM+Q8 თბილისი, საქართველო
13 აპრილი - 13 მაისი