Standartწარმოების ქსელის ხელმძღვანელი
31 October - 15 November
Details
Address
1 ფარნავაზ მეფის გამზირი, თბილისი
₾
Salary
Not specified
Employment type
Not specified
Working type
Not specified
Working hours
Not specified
Languages
ქართული, English, Español
Experience
5+ years
Education
Bachelor
Skills
ორგანიზებულობა და დისციპლინა, დეტალებზე ორიენტირების უნარი
Vacancy description
„გუდვილი“ აცხადებს ვაკანსიას წარმოების ქსელის ხელმძღვანელის პოზიციაზე:
პოზიციის მდებარეობა: ქ. თბილისი
ძირითადი მოვალეობები:
- ქსელური წარმოების სტრატეგიული განვითარების გეგმის შემუშავება;
- წარმოებისათვის აუცილებელი ნორმატიული და მეთოდური მასალების ცოდნა;
- ტექნოლოგიური ბარათების შემუშავება; ტექნოლოგიური ბარათების მიხედვით პროდუქციის წარმოების კონტროლი;
- კალკულაციაში შეტანილი ნებისმიერი ცვლილების საკალკულაციო ბარათში ასახვა;
- არსებული კერძების რეცეპტების დოკუმენტაციის შედგენა;
- მზა პროდუქციის წარმოების ნორმების, ნორმატიული დოკუმენტაციის შემუშავება;
- პროდუქტის წარმოებისათვის საჭირო ნედლეულის გაწერა;
- რეცეპტისათვის აუცილებელი პროდუქციის მიწოდების კონტროლი;
- ახალი კერძების რეცეპტების დამუშავება; ახალი პროდუქციის საწარმოო კალკულაცია; ახლადშექმნილი პროდუქციის კალორაჟისა და ენერგეტიკული ღირებულების განსაზღვრა და დოკუმენტაციის შედგენა;
- ყოველკვირეული მენიუს შემუშავება/ქსელში ჩაშვება;
- პროდუქციის წარმოების ნორმების დარღვევის მიზეზების ანალიზი;
- წუნდებული პროდუქციის წარმოების მიზეზების ანალიზი, ხარვეზების აღმოფხვრის ზომების შემუშავება;
- ნედლეულის ხარისხის, ვარგისიანობის (ვადა, ტემპერატურა) კონტროლი;
- თანამედროვე დანადგარების ფლობა/გამოყენება;
- წარმოების ტექნოლოგიური პროცესის ჰიგიენის კონტროლი;
- ყოველთვიური ანგარიშების წარმოება;
- პროცესების ოპტიმიზაციის მიზნით შეთავაზებების მუდმივი მომზადება/მიწოდება გენერალური დირექტორისათვის;
მოთხოვნები:
- უმაღლესი განათლება კვების ტექნოლოგიის მიმართულებით;
- მინიმუმ 5 წლიანი სამუშაო გამოცდილება ანალოგიურ პოზიციაზე; გამოცდილება კვების ტექნოლოგიების ორგანიზების მიმართულებით (მინიმუმ 3 მაშტაბური პროექტის განხორცილების გამოცდილება);
- ინგლისური და რუსული ენების ფლობა (სავალდებულო);
- ორგანიზებულობა და დისციპლინა;
- გუნდში მუშაობის უნარი;
- დეტალებზე ორიენტირების უნარი;
დამატებითი ინფორმაცია:
- კანდიდატები, რომლებიც აკმაყოფილებენ მოთხოვნებს გაივლიან შერჩევის შემდეგ ეტაპებს:
- აპლიკაციების მიღება/გადარჩევა;
- გასაუბრება გენერალურ დირექტორთან;
დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი CV.
განაცხადის შემოტანის ბოლო ვადაა 15 ნოემბერი, 2022 წელი, 24:00 საათი. დაგვიანებით შემოსული განაცხადები არ განიხილება.
გისურვებთ წარმატებას!
31 October - 15 November