სასტუმრო და რესტორნის კომპლექსი "კრუიზი" აცხადებს ვაკანსიას სასტუმროში მზარეულის პოზიციაზე.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

• მსგავს პოზიციაზე მუშაობის 2 წლიანი გამოცდილება - სავალდებულოა
• პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით - სასურველია
• სასტუმროში დილის საუზმის მომზადების სპეციფიკის ცოდნა ჩაითვლება უპირატესად;

ფუნქცია-მოვალეობები:

• სამზარეულოს შეუფერხებელი და გამართული მუშაობის უზრუნველყოფა (მისი კომპეტენციის ფარგლებში);
• პროდუქტების დამუშავება და შენახვა დადგენილი სტანდარტების დაცვით;
• მენიუს შემუშავება, კალკულაცია, საჭიროების შემთხვევაში - განახლება;
• კერძების, დადგენილი სტანდარტების და კალკულაციების შესაბამისობით დამზადება (კომპეტენციის ფარგლებში);
• კერძების ხარისხსა და ვიზუალურ მხარეზე ზრუნვა;
• მარაგების მართვა და პროდუქტების ნაშთების კონტროლი (კომპეტენციის ფარგლებში);
• სამზარეულოში დადგენილი ჰიგიენური და უსაფრთხოების ნორმების ზედმიწევნით დაცვა.

საჭირო უნარები:

• ემოციურად სტაბილური და თავშეკავებული;
• კომუნიკაბელური და თავაზიანი;
• მოწესრიგებული, პუნქტუალური და ორგანიზებული;
• აქტიური და მოტივირებული;
• შრომისმოყვარე და ენერგიული;
• სტრესულ სიტუაციასთან მშვიდად გამკლავების უნარი;
• დროის ეფექტურად მართვისა და პრიორიტეტების დასმის უნარი;
• დატვირთულ რეჟიმში მუშაობის უნარი;
• დეტალებზე ორიენტირებული;
• მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა;
• გუნდური მუშაობის უნარი.